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#年味食足#鞭炮牛肉金针菇

白白白云OoO   加载中... 4

#年味食足#鞭炮牛肉金针菇的做法

#年味食足#鞭炮牛肉金针菇

by 白白白云OoO
  • 蒸
  • 香辣味
  • <15分钟
  • 初中水平

一年一度的传统春节以到了，为了安全不能放鞭炮，我做了鞭炮菜，听着鞭炮的录音，吃着鞭炮菜就当放了鞭炮！

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#年味食足#鞭炮牛肉金针菇营养建议

  • 含糖量 13.16克
    高血糖 尽量不吃
  • 高血脂 建议多吃
  • 高血压 建议多吃
  • 减肥 控制少吃
  • 儿童 控制少吃

#年味食足#鞭炮牛肉金针菇的食材2人份

  • 美人椒4个
  • 金针菇150克
  • 牛肉馅50克
  • 红薯粉丝90克
  • 葱2根
  • 玉米油20克
  • 辣椒粉5克
  • 轻盐昆布酱油2勺
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#年味食足#鞭炮牛肉金针菇的做法

1 #年味食足#鞭炮牛肉金针菇菜谱图解

美人椒切成2厘米长的段（头尾做装鉓的可以切长一点）去掉芯备用

2 #年味食足#鞭炮牛肉金针菇菜谱图解

把提前泡好的粉丝，铺在盘子里，金针菇切掉根部老的部分不要，洗干净后分成比美人椒稍细的小扎，分别插入美人椒里，在粉丝上摆成鞭炮形状

3 #年味食足#鞭炮牛肉金针菇菜谱图解

把调好味的牛肉馅填在中间的缝隙中

4 #年味食足#鞭炮牛肉金针菇菜谱图解

放入蒸锅，水开后计时，大火蒸10分钟，蒸好后趁热淋2勺轻盐昆布酱油

5 #年味食足#鞭炮牛肉金针菇菜谱图解

撒入葱花和辣椒粉，淋上热油

6 #年味食足#鞭炮牛肉金针菇菜谱图解

一盘喜庆味浓郁的鞭炮牛肉金针菇就做好了，春节快乐！

成品图

#年味食足#鞭炮牛肉金针菇的烹饪技巧

1我的牛肉馅是做，花开富贵之胡萝卜蒸牛肉时有意多出来的，所以我在这里没有写牛肉馅制作和调味的过程，如果想知道牛肉馅的制作和调味的过程的朋友请翻看《《花开富贵之胡萝卜蒸牛肉》》
2蒸好后淋调料可以随各人的喜好，任意改变，我不吃辣椒曾跟自已做过淋蒜蓉蚝油汁的（做法请翻看我前面做的香菇蒸鹌鹑蛋的那篇)


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  • 评论列表

  • 999 回复

    真的是厉害啊，爱了爱了

    2021年06月15日 13:07
快乐的猫