香葱芝士香肠面包

你是心的港湾 2024-12-20 10:27 加载中... 4

香葱芝士香肠面包的做法

香葱芝士香肠面包

by 你是心的港湾

烤
咸鲜味
<数小时
中级掌勺

光看名字就知道好吃，赶紧做起来吧！

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香葱芝士香肠面包营养建议

含糖量 19.81克

高血糖 尽量不吃
高血脂 控制少吃
高血压 控制少吃
减肥 尽量不吃
儿童 控制少吃

香葱芝士香肠面包的食材2人份

高筋面粉200克
无盐黄油20克
细砂糖30克
全蛋液30克
牛奶100克
酵母(干)3克
精盐2克
小香葱碎适量
马苏里拉芝士碎适量
沙拉酱适量
全蛋液适量
小香肠8根

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香葱芝士香肠面包的做法

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香葱芝士香肠面包菜谱图解

准备好所有材料，小香葱碎用少许橄榄油拌匀，这样烤出来是绿绿的颜色。全蛋液是一整个鸡蛋，取30克，剩下的后面刷面包用

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香葱芝士香肠面包菜谱图解

把主料除了黄油以外的其他材料放在一起，和面

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香葱芝士香肠面包菜谱图解

揉到扩展阶段。如图

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香葱芝士香肠面包菜谱图解

放入黄油

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香葱芝士香肠面包菜谱图解

继续揉到完全阶段。出来很漂亮的手套膜

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香葱芝士香肠面包菜谱图解

盖上保鲜膜室温饧发一个半小时。天冷给它盖被子

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香葱芝士香肠面包菜谱图解

饧发好的面团

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香葱芝士香肠面包菜谱图解

平分成8份

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香葱芝士香肠面包菜谱图解

滚圆，盖上保鲜膜继续松弛20分钟

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香葱芝士香肠面包菜谱图解

烤盘铺上锡纸，抹上一层薄薄的橄榄油

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香葱芝士香肠面包菜谱图解

取一个面团擀成牛舌状

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香葱芝士香肠面包菜谱图解

包入香肠，或者肉松，培根都可以

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香葱芝士香肠面包菜谱图解

捏紧收口

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香葱芝士香肠面包菜谱图解

放入烤盘

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香葱芝士香肠面包菜谱图解

放入烤箱，下面放一盆热水，关上烤箱门，进行二发。一发要求室温28°，二发要求温度36°左右，湿度也要有

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香葱芝士香肠面包菜谱图解

二发到两倍大

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香葱芝士香肠面包菜谱图解

准备好蛋液，芝士碎，小香葱碎，沙拉酱

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香葱芝士香肠面包菜谱图解

抹上一层蛋液，一层就够，多了颜色太深

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香葱芝士香肠面包菜谱图解

放上芝士碎

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香葱芝士香肠面包菜谱图解

放上小香葱碎

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香葱芝士香肠面包菜谱图解

挤上沙拉酱或者番茄酱

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香葱芝士香肠面包菜谱图解

烤箱180°预热，中层烤十分钟

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香葱芝士香肠面包菜谱图解

颜色上色够了，挪到下层继续烤五分钟。就行了。或者不用挪到下层，直接加盖锡纸

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香葱芝士香肠面包菜谱图解

烤好取出，放凉，装入保鲜袋，室温保存，尽快吃完

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香葱芝士香肠面包菜谱图解

成品

成品图

香葱芝士香肠面包的烹饪技巧

仔细看步骤说明！

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评论列表

999 回复

真的是厉害啊，爱了爱了
2021年06月15日 13:07

快乐的猫